レコードショップで美味しいコーヒーや美味しいビールが飲めたらいいな。

そこから10席でスタートしたカフェです。

お米は、毎朝精米しお釜で炊いています。

そしてもちろん、
じっくりお時間をいただいて手で淹れるコーヒーや、
11時間かけて落とす水出しアイスコーヒー。

お水は、浄水したものを火山岩で一晩寝かした後、もう一度浄水しています。

シロップ類やデザートには酵素蜜を使用。

そしてもちろん、大好きな音楽と。

3階の一番奥まで、登ってみてください。